Топ-10. Самое дорогое пиво в мире, цена которого может шокировать, а его вкус никого не оставит равнодушным | | "ЖФ" - женский форум
Кулинария

Топ-10. Самое дорогое пиво в мире, цена которого может шокировать, а его вкус никого не оставит равнодушным

Пиво — один из древнейших напитков: его научились варить еще во времена неолита. Некоторые археологические исследования доказывают, что зерновые культуры человек начал массово выращивать не ради производства хлеба, а чтобы варить пиво.

Представители натуфийской культуры, жившие на территории современного Ливана, готовили пенное еще 13 тысяч лет до нашей эры, используя для этого пшеницу и ячмень, а вот печь хлеб тогда еще не умели.

В более поздние времена пивоварение стало носить массовый характер, во многих странах став настоящей культурой. Бельгия и Германия — признанные мировые лидеры в этой области: ежегодно миллионы туристов приезжает в эти страны в первую очередь для того, чтобы попробовать бокальчик местного пива. Стоимость при этом может варьироваться от нескольких долларов до нескольких сотен, в зависимости от возраста и редкости напитка.

В этой подборке мы собрали 10 бутылок самого дорогого в мире пива, за которые в разное время были заплачены рекордные суммы.

10

Schorschbock 57 $275 за 330 мл

Ценник немногим меньше 300 долларов за бутылочку 0.33 литра в данном случае вполне оправдана, так как Schorschbock 57 — уникальный напиток. Его крепость — 57.5%, что является рекордом в пивоварении. Производителем было выпущено всего 36 бутылок, поэтому вкус данного пива знаком единицам.

В теории можно сварить напиток еще крепче, но тогда это нарушит закон о чистоте пива — Райнхайтсгебот. Он был придуман 500 (по другим данным — 700) лет назад в Германии и гласит, что «правильное» пиво должно быть сварено всего из трех ингредиентов: хмель, ячмень или ячменный солод и вода. С таким набором исходных продуктов получить крепость выше 57.5% попросту невозможно.

9

Cantillon Gueuze 1978 $397 за 350 мл

Пиво Gueuze 1978 было сварено в Бельгии, на известной пивоварне Cantillon в 1978 году, а продано пару десятилетий спустя на аукционе Skinner.

Цена обусловлена не только великолепным качеством напитка, но и его возрастом, ведь оно было разлито по бутылкам еще во времена 39-го президента США Джимми Картера.

Владелец компании Cantillon, Жан Ван Рой, в 2015 году заявил, что такого пива может уже не быть, а причиной назвал глобальное потепление. По старинной технологии, которую они используют, сваренный осенью напиток должен находиться какое-то время на открытом воздухе при температуре от -3С до -8С. Из-за изменения климата осенняя погода стала гораздо теплее, и теперь даже в середине ноября в Бельгии температура может быть выше необходимого показателя. Единственный выход — искусственное охлаждение, но к нему Жан Ван Рой пока прибегать не хочет, не желая нарушать первозданную рецептуру, придуманную его предками еще в 1900 году.

8

Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 $400 за 350 мл

Уникальность бутылок из этой коллекции от компании Carlsberg заключается в том, что это единственное современное пиво, выдержанное в старинном погребе J.C. Jacobsen, построенном в далеком 1847 году.

Было выпущено всего 600 бутылок, из которых до наших дней сохранились считанные единицы, поэтому с каждым годом стоимость Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 будет неуклонно расти.

7

Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale $750-800 за 350 мл

Лондонский бар Biodome нельзя назвать самым большим или известным, но среди ценителей пива это заведение крайне популярно. Здесь можно попробовать редкие сорта, хотя стоить это будет немалых денег, как, например, бутылка Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Темный эль крепостью 8% был выпущен ограниченной серией и купить его можно только в этом месте.

6

BrewDog The End of History $765 за 350 мл

Трудно даже представить, что было в голове у людей, придумавших пиво BrewDog The End of History. Оно обладает необычайно высокой крепостью, а его внешний вид по-настоящему безумен, но именно это безумие оправдывает столь высокую цену.

Было выпущено всего 11 бутылок, причем уникальна не вся серия в общем, а каждая бутылка по отдельности: создатели решили поместить их в чучела животных. Горностай, белка, заяц и другие — все они служат «чехлами» для пива, что выглядит немного жутко.

Примечательно, что специально для BrewDog The End of History животных не убивали: были взяты шкуры с уже мертвых, сбитых машиной. Сумасшедший дизайн дополняет такая же дикая крепость — 55%, что на 15% больше, чем у водки.

5

Nail Brewing Antarctic Nail Ale $800-$1,500 за 500 мл

Пиво Antarctic Nail Ale от Nail Brewing — это тот редкий случай, когда покупка алкогольного напитка может принести кому-то пользу. Для приготовления напитка была использована настоящая вода из Антарктики — одна из самых чистых и старых на планете, а само пиво — «звезда» торгов на ведущих аукционах мира (первая бутылка ушла с молотка в 2010 году).

Австралийская пивоварня оказывает посильную помощь организации Sea Shepherd, которая занимается защитой китов в Антарктике и все средства, вырученные от продажи Nail Brewing Antarctic Nail Ale, уходят в этот фонд. «Купи пиво — спаси китов от вымирания» — это звучит, как шутка, но по факту дело обстоит именно так.

4

The Lost Abbey Cable Car Kriek $923 за 750 мл

Пивоварня The Lost Abbey, расположенная в Калифорнии, не может похвастаться многовековой историей, зато ее рецептура во многом уникальна, что прекрасно видно в пиве The Lost Abbey Cable Car Kriek.

Американцы работают по бельгийским технологиям, считая их пиво лучшим в мире, и смогли добиться в этом немалого успеха. Продать одну бутылку 7% эля почти за 1 000 долларов — такое не всем пивоварам Бельгии под силу. Это произошло в 2014 году на аукционе Skinner, где «Затерянное Аббатство» стало настоящим открытием.

3

De Cam/Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 $923 за 750 мл

Двойное название пиво получило неспроста: оно было приготовлено совместными усилиями двух пивоварен из Бельгии — De Cam и Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .

Мастера из каждой взяли лучшие наработки своей компании, совместили их с лучшими наработками партнеров и создали напиток, которому равных почти нет, по крайней мере в плане стоимости.

Что там со вкусом сказать сложно, так как купивший его на аукционе Skinner не поделился своими впечатлениями с публикой, если он вообще решился его пить. Вполне вероятно, что оно украшает его коллекцию до сих пор.

2

Cantillon Loerik 1998 $2 583 за 750 мл

Бутылка 5% Cantillon Loerik 1998 года разлива — рекордсмен аукциона Skinner. В 2014 году за нее заплатили более 2.5 тысяч долларов, чего перед началом торгов никто не ожидал. Все понимали, что цена будет высокой, но чтобы настолько…

Это пиво было выпущено лишь однажды, а его вкус — тайна за семью печатями. Никто не знает, вкусное ли оно, но в таких напитках цена складывается отнюдь не из вкусовых качеств. История — вот что намного важнее.

1

Allsopp’s Arctic Ale $503 300 за 650 мл

Именно история позволила бутылке Allsopp’s Arctic Ale стать самой дорогой, ведь ее вкус, вероятнее всего, отвратителен. Это пиво было разлито 1875 году для членов экспедиции в Антарктику, в то время оно наверняка было вкусным, но что с ним стало спустя почти 150 лет — загадка.

Покупатель, выложивший более 5 000 долларов на аукционе в Англии приобрел его для своей частной коллекции, в которой оно будет постепенно дорожать.

Источник

Показать больше

Статьи по теме

Back to top button