Если ты будешь утверждать, что придерживаешься здоровой диеты в период праздничных застолий, это будет не совсем правдой. Однако ты можешь получить больше пользы, если будешь добавлять в свои новогодние блюда полезные витаминные специи, обладающие противовоспалительным действием и антибактериальным эффектом. Они помогут твоему организму справиться с чрезмерной нагрузкой.

Итак, возьми на заметку, какие специи следует добавлять в свои новогодние блюда:

Розмарин
Добавляй розмарин в жареное мясо, картофельное пюре или даже печенье. Кроме приятного аромата, как выяснили исследователи из Университета штата Канзас, добавление экстракта розмарина при жарке котлет для гамбургеров уменьшает содержание в мясе гетероциклических аминов (HCAs ) — канцерогенов, которые формируются при жарке или приготовлении красного мяса ​​на гриле.

Имбирь
Имбирь обладает противовоспалительными свойства и, согласно результатам изысканий, помогает успокоить желудок за счет уменьшения чувства тошноты.

Корица
Многие добавляют в корицу в горячий сидр, кофе и вино, но эта специя в умеренных количествах обязательно должна являться частью здорового питания. Корица обладает антибактериальными свойствами и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Мята
В мяте содержатся бета-каротин, витамин А и витамин С. А, как показывают результаты исследований, ее аромат помогает предотвратить головные боли вызванные напряжением, улучшить концентрацию внимания, обуздать аппетит и даже уменьшить симптомы простуды.

Мускатный орех
Не обходи вниманием мускатный орех, обязательно добавляй его в свои блюда, ведь эта специя известна своими противогрибковыми и антибактериальными свойствами.

источник