В каких продуктах содержатся калории?

Калории содержатся практически во всех продуктах, которые вы едите и пьете, — за исключением воды. Отдельные продукты, например сушеная зелень, диетические напитки и черный чай, в сущности, не содержат калорий.

Калории имеются в четырех группах питательных веществ: белках, жирах, углеводах (их называют «макронутриентами», то есть основными питательными веществами) и алкоголе. Пища, которую вы едите, состоит из одного или — чаще всего — нескольких веществ этих групп. Например, картофель — это преимущественно углеводы, хотя в нем есть немного белков и жиров. Бифштекс — это белки и жиры, а углеводов в нем совсем нет. Исключение составляет сахар (чистые углеводы) и растительное масло (чистые жиры).
В белках, жирах и углеводах разное количество калорий. Энергетическая ценность 1 грамма белков — 4 калории; жиров — 9 калорий; и углеводов — 3,75 калории. Алкоголь содержит 7 калорий на грамм (большинство спиртных напитков — это смесь углеводов и алкоголя).

Ваша оценка статьи:  

 Loading ...

Опубликовано: 31.01.2018

Добавить в закладки:

Другие статьи по данной теме:

• От каких калорий сильнее толстеют?
• Можно ли похудеть от любой здоровой диеты?
• Что такое калории?
• Подруга посоветовала мне сесть на японскую диету. Сказала, что уже после 2 недель я смогу сбросить 5 кг. Не слишком ли быстро? На каких принципах основана эта диета?
• Правда ли, что некоторые продукты содержат «отрицательные калории»?

Комментарии