Откуда берутся новомодные диеты? Кто их придумывает и как они западают в умы обычных женщин?

Мы сказали бы — в сердца обычных женщин, поскольку выбор диет чаще всего происходит на уровне чувств и связанных с ними ожиданий. Сегодня в мире существует несколько тысяч диет, причем не более половины из них разработаны профессиональными диетологами. Остальные авторы — журналисты и горе-экспериментаторы, к которым относятся, в частности, знаменитости. Увы, профессиональная часть менее популярна, чем любительская, так как редко обещает грандиозный результат в короткие сроки. До широкой аудитории сценарии доходят через каналы СМИ — журналы, газеты, радио и телевидение, — а таюке через книги. При этом большинству женщин достаточно минимальной информации о диете — во-первых, чтобы заинтересоваться, и во-вторых, чтобы попробовать. Услышав: «Две недели — только шоколад и кофе», женщина решается на эксперимент, не проверяя информацию. Парадокс женского восприятия: если в журнальной статье про очередную диету будет сказано: «От нее худеют на 8 кг, но затем начнутся проблемы со здоровьем», женщина запомнит только: «От нее худеют», и эти магические слова заслонят всю информацию о возможных негативных последствиях диеты. Именно поэтому СМИ следует быть предельно осторожными в вопросах диетологии. Кстати, в основном женщины не следуют выбранной диете слепо, всегда добавляя в нее что-то свое, — таким образом у одной и той же диеты образуются «диалекты», вариации.