Диета по гликемическому индексу

Типичная диета, основанная на гликемическом индексе, содержит мало жиров и много углеводов с низким гликемическим индексом, таких как бобовые, некоторые фрукты и овощи, йогурт и необрушенные крупы. Примерное количество ккал в день: 1500. Ожидаемая потеря веса: Обычно не указывается, но в среднем должна составить 0,5-1 кг в неделю.

Примерное дневное меню:

Завтрак: Овсяная каша с яблоком и изюмом, обезжиренное молоко, яблочный сок. Обед: Овощной суп с ячменной крупой, хлеб из непросеянной ржаной муки, 2 сливы. Ужин: Чечевица в томатном соусе с постным мясом и макароны из муки с отрубями, зеленый салат, обезжиренный йогурт. Питье: Вода, чай с обезжиренным молоком, травяной чай. Краткосрочная эффективность: Увеличив количество комплексных углеводов в своем рационе, некоторые почувствуют, что в первые несколько недель этой диеты в организме задерживается больше жидкости, чем обычно, и из-за этого потеря веса может быть не так заметна. Однако для большинства снижение количества потребляемых калорий приведет к уменьшению жировых запасов. Долгосрочная эффективность: Такая диета должна привести к медленной, но неуклонной потере веса, не вызывая неприятных ощущений. Удобство применения: Выполнять рекомендации довольно просто, и в рационе остается множество привычных продуктов, однако те, кто раньше употреблял в пищу высокоочищенные углеводы и лишь незначительное количество клетчатки, могут столкнуться с необходимостью пересмотреть свои кулинарные навыки. Стоимость: Может стоить дешево, так как диеты, основанные на гликемическом индексе, обычно требуют лишь небольшого количества дорогих животных белков. Однако если вы круглый год будете включать в свой рацион овощи и фрукты с низким гликемическим индексом, такая диета обойдется вам дороже, но это уже по вашему желанию. Переносимость: Идеально для вегетарианцев, для тех, кто любит крахмалистые продукты и большие порции. Некоторым высокое содержание бобовых и овощей может показаться утомительным. Сытность: Очень хорошая для низкокалорийной диеты. Риск для здоровья: Эта диета содержит много углеводов, мало или немного жиров и немного белков, что полностью соответствует современным представлениям о здоровом питании, хоть она и учитывает еще один дополнительный фактор — гликемический индекс. Научное обоснование: Чтобы сбросить лишний вес, необходимо создать дефицит энергии, поэтому не стоит доверять намекам, встречающимся в книгах с описанием подобных диет, что вы будете терять вес, сколько бы калорий ни потребляли. Это неправда. Такие диеты исключают жирные и сахаристые продукты, что позволяет снизить количество калорий настолько, чтобы у большинства людей вес начал снижаться. Но тем не менее утверждение, что продукты, имеющие низкий гликемический индекс, помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уменьшают чувство голода, подкреплено серьезными научными данными. Если вы остановились на низкокалорийной диете, богатой клетчаткой и содержащей мало жиров, учет гликемического индекса может дать дополнительные преимущества.

Ваша оценка статьи:  

 Loading ...

Опубликовано: 31.01.2018

Добавить в закладки:

Другие статьи по данной теме:

• Поможет ли мне похудеть диета, содержащая много углеводов и клетчатки?
• Поможет ли очищающая диета сбросить вес?
• Диета с низким содержанием жиров
• Диета, богатая клетчаткой
• Диета Аткинса

Комментарии