Капуста брокколи появилась в России уже довольно давно, но особой популярности, как это ни странно, до сих пор не завоевала. И это несмотря на совершенно уникальный комплекс витаминов [...]

Похожий на шишку с жесткими чешуйками, увенчанный задиристым хохолком, он полон живительного сока, душистого и богатого аскорбинкой и ценными микроэлементами. Ученые насчитали в его плодах свыше 60 ароматических веществ. Отважный Колумб, отведавшим первый [...]

Полезные свойства хурмы известны давно и широко используются, как в лечебных целях, так и для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.

Виноград — один из древнейших фруктов в истории человечества. Косточки винограда находили в египетских гробницах более 3000 лет назад. Во времена Гомера греки пили вино, а Библия рассказывает нам о выращивании винограда во времена Ноя. Северная Америка была известна мореплавателям стран, расположенных вокруг Северного моря, как...

Мандарины и Новый год! Они неразлучны и знакомы нам с детства.Какими фруктами пахнет зима? Ну, конечно же, в первую очередь, мандаринами! Так похожими на солнце, которого зимой очень не хватает! И хотя сейчас их можно купить практически круглый год, особенно вкусными и ароматными они кажутся именно зимой. Правда, далеко не все оранжевые...

Садовая вишня произошла в основном от двух сортов: кислой вишни и сладкой вишни. Обе они — уроженки Восточной Европы и Западной Азии, где культивировались с древности. Вишневые косточки находят в доисторических жилищах-пещерах. Сорт Татарская — цвет ее варьируется от цвета красного дерева до черного, а размер — от среднего до...

По статистике именно чай является самым популярным в мире напитком. Но много ли мы знаем о нем? В чем секрет его успеха? Чем отличается, например, зеленый или жасминовый чай от своего черного «коллеги»? Чайная история История чая насчитывает не одну тысячу лет. Когда именно был открыт чай, точно сказать трудно, но известно, что его...

Японцы выявили, что клубника богата витамином С и питательными веществами, способствующими предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых опухолей. Поэтому перед употреблением ученые советуют не срывать с клубники зеленые листики, поскольку в открывшихся дырочках вырабатывается фермент, который убивает ценный...

Абрикосы часто оказываются обделенными вниманием, по сравнению с такими фруктами, как яблоки, груши, апельсины или бананы. А напрасно! Абрикосы не менее других фруктов полезны для здоровья, а в некоторых случаях могут оказаться просто незаменимыми. Кроме того, что абрикосы полезны, они также прекрасно подходят для диетического...

Польза у капусты буквально во всем – и в листьях, и в стебле (он же кочерыжка). Здесь и жиры, и сахара, и клетчатка, а также каротин, фолиевая кислота, соли калия, кальция, фосфора и весь набор витаминов, необходимых человеку (по содержанию витамина С, кстати говоря, все рекорды бьет брюссельская капуста). Капустный сок рекомендуется...