Это источник растительных эстрогенов. По строению и действию они напоминают женские половые гормоны, благодаря которым представительницы лучшей половины человечества остаются юными, прекрасными и желанными. Американские ученые, занимающиеся проблемами антивозрастной медицины, сделали сенсационное открытие: согласно программе,...

Оливковое масло, еще недавно знакомое только ценителям экзотических новинок, становится все более популярным. Оно чаще используется в приготовлении пищи, а оливки стали любимым блюдом россиян. Однако немногие знают, что оливковое масло содержит самое большое количество витаминов среди других масел, помогает предотвратить онкологические...

Баклажан — однолетнее растение. Он принадлежит к семейству пасленовых и является уроженцем Индии, где его выращивали в течение нескольких тысячелетий. Большие мясистые плоды различного цвета — от белого до темно-фиолетового — достигают 15— 20 см в диаметре. Китайцы и арабы выращивали баклажан в IX веке. В Европу, полагают,...

Кальмар вкусен, питателен, быстр и удобен в приготовлении, особенно очищенный. Cогласно проведенным независимыми экспертами исследованиям рынка, 30% россиян периодически употребляют в своем рационе кальмары (из них 40% покупают его не реже 1 раза в месяц, 63% не чаще 1 раза в 2-3 месяца).

Бананы культивировались в Индии еще 4000 лет назад. В 1482 году португальцы обнаружили бананы на побережье Гвинеи и привезли на Канарские острова. Появление же бананов в тропической Америке — заслуга испанских священников, которые в XVI веке прибыли туда в качестве миссионеров. В наши дни бананы можно увидеть в любой тропической...

ЧЕРНЫЙ ХАРАКТЕРИСТИКА. Самая древняя и популярная пряность в мире. Черному перцу принадлежит «честь» открытия Америки: именно за ней Колумб плыл в Индию, когда «нечаянно» оказался в Новом свете. Его делают из незрелых плодов перечной лианы, которые темнеют во время сушки. СТЕПЕНЬ ГОРЬКОСТИ. Качественный перец должен...

Брюква считается гибридом репы и одного из видов капусты.Она появилась позже, чем репа. Некоторые ученые утверждают, что брюква — уроженка России (районов Сибири), другие полагают, что новый овощ сначала появился в Европе где-то в средние века и, возможно, пришел из Скандинавии. Считается, что о брюкве не было письменных упоминаний...

«Весь мир как будто заколдован в эти дни, когда спаржа растёт, и птички поют», — эта незатейливая песенка когда-то была одним из самых больших хитов первой бой-группы в истории Германии, да пожалуй, и всей Европы — вокального ансамбля «Комедиан Хармонистс», по которому сходили с ума барышни в конце 20-х – начале...

Виноград — один из древнейших фруктов в истории человечества. Косточки винограда находили в египетских гробницах более 3000 лет назад. Во времена Гомера греки пили вино, а Библия рассказывает нам о выращивании винограда во времена Ноя. Северная Америка была известна мореплавателям стран, расположенных вокруг Северного моря, как...

Мандарины и Новый год! Они неразлучны и знакомы нам с детства.Какими фруктами пахнет зима? Ну, конечно же, в первую очередь, мандаринами! Так похожими на солнце, которого зимой очень не хватает! И хотя сейчас их можно купить практически круглый год, особенно вкусными и ароматными они кажутся именно зимой. Правда, далеко не все оранжевые...